Funghi

L’estate è stata calda e siccitosa. Ma alla fine la pioggia è arrivata. Abbondante.
Era l’evento tanto agognato dai cercatori di funghi. Cercatori di porcini e di altri funghi commestibili, intendiamoci, ché tutto il resto non esiste, non serve non conta: pisacan si diceva, ciarpame, roba inutile.
Non è così. I funghi si presentano in tantissime specie, ognuna ha un ruolo ed è importantissima nell’equilibrio ambientale. Non disprezziamo dunque i pisacan, non distruggiamoli e rispettiamoli. L’esistenza dei porcini dipende anche da loro.
Senza dimenticare che la legge vieta di distruggere e danneggiare i funghi, di qualsiasi specie,
e che, per raccogliere i porcini, secondo le modalità previste, occorre un permesso.